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Judías verdes para adelgazar

Las judías verdes son muy saludables y nutritivas, y un excelente integrante de cualquier dieta para adelgazar. Este plato que te presentamos a continuación es una guarnición muy nutritiva que para incluirlas fácilmente en cualquier comida

Me encantan las judías verdes y esta es una receta deliciosa y digna de formar parte de la dieta para adelgazar..

Judías verdes con chalotes y almendra (de 6 a 8 raciones)

Sirve estas judías verdes en una fuente larga poniendo unos trozos de limón a los lados para que el comensal los pueda usar para sazonarlas a su gusto.

Son un plato magnífico como acompañamiento de algún pescado al horno o de las gambas a la plancha.

Ingredientes:

Sal y pimienta para darle sabor.

1 kilo de judías verdes frescas o congeladas, cortadas

2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.

¼ de taza de chalotas picadas.

2 cucharadas de perejil picado.

1 cucharada de orégano picado.

2/3 de almendras blancas, tostadas.

Procedimiento

Pon a hervir una cazuela grande llena de agua con sal. Añade las judías verdes y cocínalas hasta que estén tiernas, entre unos 5 y diez minutos. Escúrrelas y ponlas en un bol grande.

Mientras tanto, pon a calentar aceite en una pequeña sartén sobre un fuego medio. Añade las chalotas y fríelas, removiéndolas de vez en cuando, hasta que se hayan ablandado y estén doradas, entre 4 y 5 minutos.

Añade las chalotas a las judías verdes ya hervidas y escurridas. Añade luego el perejil, el orégano, la sal y la pimienta y dale la vuelta a la mezcla suavemente.

Luego, viértelo todo sobre la fuente en la que lo vayas a servir, decora el plato final con las almendras y sírvelo.

Información nutricional:

Por ración: unos 85 g (una porción del tamaño de la mano).

Calorías: 110
Carbohidratos: 7 g
Fibra: 7 g
Proteínas: 4 g
Grasa: 9 g

La grasa que contienen estas judías verdes proviene del sano aceite de oliva y de las almendras.

Por Dr. Charles D.C. – Autor del programa de adelgazamiento “Factor quema grasas”, que enseña a perder peso rápidamente mientras disfrutas de tus comidas favoritas. Encuéntralo haciendo clic aquí

 

Yolanda C. de Dragui Lucero
Colaboradora

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COMENTARIOS:

 

Me gusto!!

Por MARIO ALBERTO3


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