Home > Vida cotidiana > Cocina

Recetas de cocina

Huevos duros en salsa italiana

¿Quién dijo que unos simples huevos duros son una comida aburrida? Quizás solo le faltaban un poco de esta salsa italiana

Ingredientes ( 4 personas)


4 huevos duros

4 filetes de anchoas

1 cebolla mediana

1 cucharada de alcaparras

1 pimiento

2 tomates medianos

2 cucharadas de mantequilla

1 cucharadita de orégano

Elaboración

Se pelan los huevos, y se reservan. Se pela la cebolla cortándola en láminas finitas y se frie con la mantequilla. Cuando la cebolla está dorada se añaden las anchoas, cortadas en pedacitos, el pimiento finamente picado y las alcaparras. Se añaden los tomates, limpios de piel (pasados por el pasapuré) y se deja hervir a fuego lento durante 20 minutos. Se añade el orégano y se deja hervir otro poco. En el momento de servirlos; se cortan los huevos por la mitad, se colocan en la bandeja, y se rodean con la salsa bien caliente.

Compartir |

¿Te gustaría cocinar como los mejores chefs? Pues inscríbete ahora en nuestros cursos gratis:

Cocina noruega
Cocina húngara
Cocina de Escandinavia

 

Recomendar a un amigo:

 

COMENTARIOS:

 

El Domingo lo prepararé

Por ANABELISSA


Mas notas del autor:

La Redacción

Pastas untables, para la escuela o la oficina

 Pastas untables, para la escuela o la oficina

Te enseñamos a preparar distintas variedades de pastas para sándwiches, para que los niños lleven a la escuela o los grandes a la oficina

El cuidado del canario

El cuidado del canario

Una guía práctica con todo lo que debes saber para tener un canario como mascota...

Aprenda a manejar su pelo rizado

Aprenda a manejar su pelo rizado

Un pelo rizado y con estilo es posible. Así que ya lo sabes: para verte bien ya no es necesario renunciar a tus rulos...

Videos

OTRAS NOTAS SOBRE

Las más leídas
enplenitud

Suscríbete gratis:

Comunidad:

Síguenos: