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Sopaipillas
> Por: CIDCAMPEADOR > 16:03 Hs, Jueves, 14 de Junio 2007 |
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Hola Fer: me pego por ahora una pequeña escapadita, sólo por lo de las sopaipillas (anoche me comí cinco).
Veo que ya viste la calabaza que se usa. Acá se llama zapallo, y su pulpa es de un amarillo intenso, casi anaranjado.
Lo que debes cuidar es usar una proporción de harina por media de zapallo cocido en agua y molido ( ó 2 a 1, que es lo mismo). El procedimiento parece que te lo explicó Patricia.
Espero que te resulten.
Saludos |
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