|
Gordita de las manzanas
> Por: LUZAZAZEL666 > 16:31 Hs, Martes, 10 de Octubre 2006 |
|
Ay manis a ver si me entiendes. Mira, necesitas (para un pie decentito de ocho rebanadas) un cuarto de harina, una tacita de agua, una cucharada chiquita de sal, media barra de margara o mantequilla, un buche de cheve y chingo de paciencia.
Primero haces así como una especie de volcancito con la harina y le vas poniendo el agua salada enmedio como tipo los albañiles con la mezcla pero despacio le pones el agua y le mueves rapidito a los dedos como si hicieras sopes jajajajaja esque nunca he dado recetas pero si me entiendes. Cuando ya tenga consistencia de pasta aquí es donde yo le pongo un chorrín de cheve luego la haces bola y la dejas al aire unos que seran...unos 20 minutos. Luego le metes un chingadazo con el puño en el centro y allí es donde le pones la mandtequilla blandita como la pasta. Luego ENVUELVES la mantequilla con la pasta de harina y ya que la margara esté adentro la buelves a hacer bola y la estiras en una tira con una cosa de madera ¿como se llama? el rodillo! eso. Haces una tira aplanada y luego la doblas en tres partes tipo cuando doblas las camisetas de tu viejo. osea una punta hasta la mitad y luego todo hasta la otra punta. Lo estiras con el rodillo y haces lo mismo con los lados. Haz de cuenta que haces como un librito. Lo vuelves a sacar media hora. Luego le das la vuelta y lo dejas otra media hora y así hasta que se esponje y tome la consistencia que ya conoces así como chiclosona y cuarteada.
¡ME ENTENDISTE! Dime que si. |
||
| Cerrar ventana |
|
 siguiente |
