Ingredientes
(para 4 porciones)
Crema, 1 taza
Manteca, 100 gr
Queso de rallar, 100 gr
Perejil, a gusto
Sal y pimienta negra, a
gusto
Procedimiento
En una cacerola colocar
la manteca y la crema.
Cocinar hasta que la manteca se haya derretido, y hayan formado una crema
homogénea.
Llevar a ebullición.
Retirar y agregar el parmesano,
Salar y pimentar a gusto.
Colocar
los fideos dentro de la sartén, espolvorear con bastante perejil picado.
Servir.