Ingredientes
10 presas de pollo sin piel
1/2 taza
de miel de abeja
1
cucharada sopera de achiote o urucú (puede obviarse si no lo consigue, pues no
da sabor sino color)
1
cucharadita de sal, pimienta, comino
1
cucharadita de sazonador (Aji-no-moto)
1/2 taza
de jugo de naranja o de manzana
Procedimiento
Las presas de pollo sin piel se colocan en un tazón para ser marinadas con la
miel, achiote (si es achiote en barra disolverlo en una cucharada de agua), ajo
en polvo, sal, sazonador, comino y pimienta.
Con una brocha se unta cada presa y se va colocando en una fuente para hornear
debidamente engrasada con mantequilla (de preferencia vegetal).
Calentar el horno a 350 grados y hornear por 30 minutos, durante el proceso del
horneado se va rociando el jugo de frutas hasta que las presas estén de un color
dorado.
En el microondas el tiempo es de 10 minutos y se sigue similar proceso.
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