Ingredientes
5 tomates sin pelar cortados
en cuadros
1 taza de albahaca finamente
picada
picada
5 dientes de ajo cortados por
la mitad
la mitad
1/4 taza de aceite de
oliva
oliva
Sal y pimienta al
gusto
gusto
1/2 pan
francés
francés
Procedimiento
En un recipiente mezcle el
tomate, la albahaca, el aceite, el ajo, la sal y la pimienta, deje en el
refrigerador por 30 minutos.
tomate, la albahaca, el aceite, el ajo, la sal y la pimienta, deje en el
refrigerador por 30 minutos.
Precaliente el horno a
350ºF.
350ºF.
Parta el pan francés por la
mitad, a lo largo y póngalo a tostar ligeramente.
mitad, a lo largo y póngalo a tostar ligeramente.
Retire el ajo de la mezcla y
frote con éste el pan. Hornee por 2 minutos.
frote con éste el pan. Hornee por 2 minutos.
Para servir coloque la mezcla
de tomate sobre el pan y caliente en el horno, por 5 minutos
más.
de tomate sobre el pan y caliente en el horno, por 5 minutos
más.
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