¿Alguna
vez se ha fijado si consume la cantidad necesaria de calcio? ¿Y qué me dice de
la fibra? ¿Consume usted suficiente fibra por día?

Existen alimentos que tienen
una alta proporción de minerales y fibras, además de contener grandes
cantidades de agua. Si no está teniendo en cuenta estos ¨alimentos ligeros¨ está
haciendo de su dieta un trabajo más pesado de lo que en realidad debería ser.

Los
expertos están descubriendo que los alimentos más naturales, los que no han
sido procesados, contienen una alta cantidad de calcio y proteínas y otros nutrientes que recién ahora
están empezando a ser comprendidos.

Estos alimentos
pueden ayudarnos a llevar una vida saludable, además de mantener nuestra figura.

¿Calcio
y ejercicio?

Un grupo de estudio está investigando la relación
del calcio con el control del peso.

Las mujeres que consumen una gran cantidad de calcio
en proporción con el consumo de calorías, pierden la mayor parte de los lípidos
en el término de dos años.

Los datos muestran que, a pesar de que el consumo
recomendado de calcio para una mujer promedio es 1200mg -1500 mg diarios, las mujeres sólo consumen 800 mg
diarios.

Las investigaciones realizadas demostraron que el
calcio acelera el proceso químico que hace que nuestro cuerpo queme las grasas:
una menor cantidad de grasa y también una desaceleración del metabolismo de las
grasas. Es decir, menos grasa y una disminución en la capacidad para generarla.

Investigaciones
realizadas en animales revelaron que el calcio podría aumentar la temperatura
corporal, que ayudaría a quemar los lípidos a una velocidad mayor. Aunque aún
no se ha confirmado esta hipótesis en seres humanos.

Tres
comidas diarias que contengan una alta cantidad de calcio debería brindar la
dosis necesaria para eliminar las grasas y prevenir el crecimiento de los
factores generadores de grasas. Aunque siempre es mejor suplirse de los
nutrientes necesarios a través de las comidas, a veces es recomendable el uso
de suplementos de calcio.

La
quema de los excedentes de grasas en nuestro cuerpo no sólo es recomendable
para mantener la figura sino que las grasas en nuestro sistema circulatorio
pueden provocar paros cardíacos y otros problemas cardiovasculares.

Aunque
los estudios aún no han dilucidado cuál es el proceso exacto del calcio, las
estadísticas muestran que las personas que diariamente consumen una alta
proporción de calcio son más propensas a convertir la energía consumida en masa
corporal más que en acumulación de grasas.

Consumo diario de calcio
recomendado:

De
9 a 18 años: 1300mg

De
19 a 50: 1000mg

Más
de 50: 1200mg

Si
unos se detiene a leer la etiqueta del envase de los suplementos de calcio,
verá que hay todo tipo de calcio con nombres extraños. No se preocupe, sólo
debe fijarse que también contenga vitamina D. Esta combinación es la que hace
que su cuerpo aproveche al máximo el calcio que se consume.

Soja, por favor

Las investigaciones comienzan a indicar que las
proteínas contenidas en la soja pueden tener las mismas propiedades que el
calcio. Aunque las investigaciones aún tienen un largo camino que recorrer, los
primeros indicios prometen que la soja será una parte importante de nuestra
alimentación.

Agua para comer

Todos sabemos que el agua es importante para nuestro
metabolismo, y para la quema de grasas. Pero el agua no sólo se ingiere en su
forma líquida, el contenido de agua en su comida también es un factor
preponderante.

Los estudios no muestran ningún cambio significativo cuando se bebe agua antes o
durante las comidas. Pero al consumir alimentos con alto contenido de agua, nos
sentimos prontamente satisfechos además de ingerir pocas calorías.

A pesar de lo que se creía, la proporción de fibras no es lo que influye en este
factor.

Las frutas y verduras contienen entre 80% y 90% de agua. También existen otros
alimentos con una alta proporción de agua: los huevos y pescados, casi el 70%.

Claro que la sopa es la comida a base de agua por excelencia, alimentándonos de
sopa nos sentimos llenos con gran prontitud, consumiendo pocas calorías.

La fibra, un gran
aliado

Aunque la cantidad recomendada es entre 30 y 35
gramos diarios, consumimos en promedio menos de la mitad (10 a 12 gramos) de
fibras que las necesarias.

Un consumo insuficiente de fibras, dicen los
expertos, puede aumentar el riesgo de sufrir problemas de salud, incluido el
cáncer. Sin contar que la fibra ayuda a mantenernos en forma y a llevar una
dieta más balanceada.

La fibra en nuestras comidas diarias hará que nos
sintamos satisfechos consumiendo pocas cantidades de calorías, y puede
reemplazar todas esas comidas con alto contenido graso.

La fibra es la parte de las
frutas y vegetales que nuestro organismo no puede asimilar. Así, al no ser
asimilado, no implica ningún aumento de calorías para el cuerpo. Otro factor
importante para nuestro control de la dieta.

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