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Sus espacios naturales poseen las más variadas especies animales y vegetales.
Es una de las provincias con mayor tradición literaria, cuna de reconocidos
poetas, dramaturgos y narradores, también escenario de grandes obras de la
literatura universal.
Antonio Machado, Gerardo Diego y Bécquer hallaron en Soria el paisaje íntimo
para vivir en cuerpo y letra.
Algunos de los sitios imperdibles para visitar en Soria son:
Iglesia de San Juan de Rabanera. Construida en el siglo XII, posee dos
Crucifijos majestuosos en su interior. Este monumento del romántico castellano
sufrió grandes trasformaciones a lo largo de su historia. Las restauraciones
realizadas en el año 1900 consiguieron devolver al edificio su pureza románica.
Parque Alameda de Cervantes.
De alto valor cultural. Es considerado el jardín de la ciudad. Conocido
popularmente como "La Dehesa". Está ubicado en el centro de la ciudad.
Aquí conviven cientos de especies de vegetación. Es la zona verde más importante
de la ciudad. Posee fuentes de agua cristalina, farolas y cómodos espacios de
descanso. Es el pulmón del casco urbano.
Instituto Antonio Machado:
comenzó siendo un colegio de Jesuitas en el año 1585. En 1740 un incendio lo
destruyó. Durante los años siguientes pasó de ser fábrica de hilados, a colegio,
cuartel y hospital de tropas.
En 1847 pasó a ser el Instituto de Soria. En el Instituto aún se conserva un
aula tal y como era en tiempos del poeta.
Palacio de los Condes de Gómara.
Construido en el siglo XVI, con estilo renacentista, fue declarado Monumento en
1949. Se destaca su portada con motivos heráldicos y su gran torre, como el
claustro de templo de su interior.
Concatedral de San Pedro.
Edificio gótico construido entre el Siglo XII y XIV, se destaca por su figura de
San Predro realizada en plata, ubicada en la portada. Fue declarada de interés
cultural en 1929.
Ermita de San Saturio:
La ermita de estilo barroco se levanta sobre una gruta situada a orillas del
Duero. Acoge los restos del Santo Soriano. También posee impresionantes pinturas
al fresco que narran la vida de San Saturio, hijo de una noble familia del siglo
V y que fue canonizado por entregar todos sus bienes a los más necesitados.
Gastronomía de Soria:
La comida soriana ha alcanzado en los últimos años un reconocimiento y una gran
popularidad. Su base está en los productos propios de
la tierra, todos ellos de gran calidad debido a su clima y nula contaminación.
Se puede detallar un amplio abanico gastronómico
dividido de la siguiente manera:
Cerdo y cordero:
Los chorizos, morcillas, jamones, torreznos, solomillos, churrasco, cochinilla y
chuletillas de
cordero.
Animales de Caza y Peces:
Perdices, codornices, conejos, liebres y torcaces. Especies de caza mayor: con
ellos se elaboran guisos de ciervo, venado, corzo y jabalí. Las truchas de ríos
de agua pura y los cangrejos completan la propuesta.
Repostería:
Rosquillas, mantecadas, roscos, sobados y sobadillos, anisados, pastas de limón
y almendra, tartas, turrones, mazapanes y magdalenas.
La mantequilla de Soria es muy especial: elaborada con productos de excelente
calidad y se realiza en tres variedades: natural, salada y dulce.
Agenda de actividades en Soria:
En la ciudad se llevan a cabo un gran número de fiestas. Muchas de ellas
declaradas de interés turístico regional y otras a nivel nacional: Fiesta de San
Juan; Paso del Fuego y Móndidas y las celebraciones de Semana Santa son las más
destacadas.
Soria, en el mes de agosto tiene una agenda llena de actividades para realizar,
entre ellas se pueden señalar:
Agreda, Fiestas de la Juventud (del 10 al 12)
Fiestas Patronales en Villanueva de Gormaz
(11 y 12 )
Semana Cultural en Fuentelmonje
(del 11 al 19)
En Valdeavellano de Tera, fiesta de San Roque (16)
San Esteban de Gormaz, jornada de la mercadería tradicional (25 y 26)
Por último, recuerde aprender algunas
palabras y frases básicas en el idioma de los países que va a visitar. Puede
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