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Alimentos funcionales |
NOTA
DESTACADA |
El chocolate y el corazón
Que existe un importante grupo formado por ciertos alimentos que puede resultar saludable es algo que ya sabíamos. Pero, con seguridad, no se nos había ocurrido que uno tan sabroso como el cacao podía encontrarse incluido en ese grupo |
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Nutrientes y alimentos |
NOTA
DESTACADA |
Conocimientos Básicos sobre Lípidos, Aceites y Colesterol
Hoy en día, muchas personas se preocupan por la cantidad de grasa en su dieta. Todos sabemos que las dietas con un alto nivel de grasa pueden aumentar el riesgo de obesidad, enfermedades del corazón, y algunos tipos de cáncer. Pero todavía mucha gente no sabe a ciencia cierta qué cambios se deben efectuar para disminuir la absorción de grasa. |
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