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Cocina económica

Tiramisú económico

Con todo el sabor del tiramisú tradicional, pero sencillo y económico

Ingredientes

 

340 g de queso crema
Café instantáneo 100 g
200 g de azúcar
2 paquetes de vainillas
2 vasos de licor de café al coñac
3 huevos

 

Procedimiento

 

En una fuente haces un piso de vainillas mojadas en el licor. Aparte mezclas el queso con el café instantáneo y el azúcar.
Por otro lado, separas del huevo las 3 claras, las batís a punto nieve y se la agregas a la mezcla anterior.
Aplicas una parte de la preparación sobre la base de vainillas, y sobre ésta las vainillas restantes, luego lo que resta de la mezcla, y así en forma intercalada, en forma de capas. Lo guardas en la heladera 2 hs, y después ¡a disfrutarlo!!

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Andrea Bergallo

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