Peras y manzanas protegen contra derrames y embolias
Investigadores de la Asociación Estadounidense del Corazón, afirman que estas
dos frutas son especialmente indicadas para resguardar contra las enfermedades
cardiovasculares.
Características del estudio
· 20.000 adultos fueron estudiados durante diez años.
· Este tipo de frutas reducen en un 52% las posibilidades de sufrir un accidente cerebrovascular.
· La carne blanca de estas frutas, luego de diferentes pruebas de consumo fue la que protegió en mayor medida a los consumidores de sufrir de derrames o de embolias.
· El estudio fue llevado a cabo por la Universidad de Wageningen, Holanda
· La investigación ha demostrado que el color de la carne de una fruta refleja la presencia de sustancias fotoquímicas.
· Cada 25 gramos diarios de fruta y verdura de pulpa blanca que se suministraban a los voluntarios se reducía el riesgo cardiovascular en un 9%.
· No se pudo encontrar ningún tipo de relación entre las frutas verdes y rojas y los accidentes cardíacos.
Quienes han comandado esta investigación aseguran que es muy importante consumir varias piezas de frutas al día y de diferente color para poder tener una buena salud y prevenir la aparición de determinadas enfermedades crónicas y que atacan al corazón.
Verduras de color verde:
· Lechuga de hoja verde
· Col
· Repollo
Frutas de color naranja o amarillo:
· Cítricos: naranja, mandarina
· Limón
Frutas y verduras de color rojo o morado:
· Rabanitos
· Remolacha
· Sandía
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