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Nutrientes y alimentos

¿Sabes cuánto potasio tienen los alimentos que consumes?

Muchos de quienes tiene presión arterial elevada deben preguntarse en algún momento: "¿Y dónde está el potasio en los alimentos?"

Podemos recibir un aporte de potasio a partir de un variado espectro de fuentes, la tabla a continuación nos muestra la presencia de potasio en determinados alimentos:




Vegetales

· Papa, 1 mediana (926mg de potasio).

· Batata, 1 mediana (540 mg de potasio).

· Espinaca, cocinada, ½ taza (290mg de potasio).

· Zapallito, cocinado, ½ taza (280mg de potasio).

· Tomates frescos, ½ taza (210mg de potasio).

· Col cocinada, ½ taza (150mg de potasio).

· Lechuga romana, 1 taza (150mg de potasio).

· Hongos, ½ taza (110mg de potasio).

· Pepino, ½ taza (80mg de potasio).

Frutas

· Banana,1 mediana (420mg de potasio).

· Damascos, ¼ de taza (380mg de potasio).

· Naranja, 1 mediana (237mg de potasio).

· Melón, ½ taza (214mg de potasio).

· Manzana, 1 mediana (150mg de potasio).

Frutos secos, semillas, y legumbres

· Porotos de soja cocidos, ½ taza (440mg de potasio).

· Lentejas cocidas, ½ taza (370mg de potasio).

· Frijoles cocidos, ½ taza (360mg de potasio).

· Guisantes majados, cocidos, ½ taza (360mg de potasio).

· Almendras tostadas, 1/3 taza (310mg de potasio).

· Nueces tostadas, 1/3 taza (190mg de potasio).

· Semillas de girasol, tostadas, 2 cucharadas (124mg de potasio).

· Maní, tostado, 1/3 taza (120mg de potasio).

Leche descremada o sin grasa y productos lácteos

· Leche, 1 taza (380mg de potasio).

· Yogurt, 1 taza (370mg de potasio).

Carnes magras, pollo, y pescado

· Pescado (bacalao, fletán, gallineta, trucha, atún), 85g (200 – 400mg de potasio).

· Lomo de cerdo, 85g (370mg de potasio).

· Lomo de res, pollo, pavo, 85g (210mg de potasio).

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