Supremas de pollo a la mexicana

Ingredientes

4 piezas de supremas de pollo extendidas
4 rebanadas de jamón delgadas
4 rebanadas de queso americano
3 tomates rojos,
1 trozo de cebolla
Ajo y sal al gusto

Procedimiento

Ya lavadas las supremas se les pone una pieza de jamón y una de queso y se prensan con un palillo.

Se doran un poco en aceite y se separan. Aparte se licua el jitomate y los demás ingredientes y se fríen.

Ya que está frito se ponen las supremas en un refractario y se les agrega la salsa, y se meten al horno para que se terminen de cocer las supremas.

Receta enviada por Etelvina Guzmán. ¡Muchas gracias!