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Ingredientes
4 cdas. de ricota descremada
1 cda. de ciboulette picada
2 cebollines
1 cda. de mayonesa diet
Sal
Ciboulette
Cebollines y aros de puerro o cebollas de verdeo
Procedimiento
Licuar la ricota con un
poco de agua hasta lograr una crema homogénea y sin grumos.
Agregar los cebollines y continuar procesando. Luego colocar la preparación en
un bol y. mezclar con la mayonesa, ciboulette, sal y gelatina en polvo.
Dejar reposar, colocar en una manga y rellenar los huevos. Decorar con aros de
cebolla, cebollines y ciboulette picadas.
Con estas preparaciones se pueden rellenar también tomates, remolachas cocidas,
troncos de apio, pepinos cortados a lo largo, etc.
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