Churros con chocolate caliente: video paso a paso
Harina, 250 gr Aguardiente ó alcohol fino, 1 cuch. sopera Huevo, 1 unidad Sal, 1 cuch. té Agua, mínimo 200 cc Manteca, 60 gr Azúcar, cantidad necesaria Aroma (canela, agua azahar, vainilla), a gusto Aceite para freír Tamizar harina y sal. Derretir la manteca junto con la cuchara de aguardiente y el agua. Tirar la harina al centro de la cacerola, mezclar enérgicamente hasta lograr que se despegue de los constados de la cacerola. Si necesita más agua agregar. Retirar del fuego y agregar el huevo. Dejar reposar al menos 10 minutos. Freír en aceite ó grasa, secar en papel y pasar por azúcar.
Ingredientes
Procedimiento
Enciende tus bocinas o parlantes para ver el video con la preparación paso a paso de los churros con chocolate caliente: