Un video paso a paso para preparar la más tradicional receta de cheesacake de Nueva York
Ingredientes
(para 4 porciones):
-1 pote de crema
-1 pote de azúcar común
-1 pote de harina leudante
-2 huevos
-50 gr de pasas de uva
-50 gr de nueces
-50 gr de almendras
-50 gr de chocolate picado
Preparación:
Mezclamos la
crema con el azúcar. Luego adherimos los huevos y luego la harina tamizada. La
misma puede ser leudante o pueden utilizar harina común y polvo para hornear.
A esta masa base
le pueden agregar los frutos que más les guste, o darle algún sabor particular a
la masa como puede ser a limón o naranja.
Aparte mezclo
todos los frutos, luego de pasarlos por harina para que no se vayan al fondo del
molde.
Coloco una parte
de la preparación en el molde de budín enmantecado y enharina previamente, luego
coloco las frutas, posteriormente la otra parte de la preparación, y termino con
mas frutas secas.
