Partir las
cerezas y las fresas en trocitos, dejarlas en maceración con el brandy y el
azúcar durante 2 horas.
Pelar las brevas sin quitar la cascara para formar
una flor colocándolas en platos individuales de dos en dos, hacer un corte en
forma de cruz sin llegar hasta el fondo y rellenar con la fruta agregando
en cada una un poco del jugo de la maceración y unas
grosellas.
Meter al frigorífico hasta el momento de servir. Se pueden
acompañar con una bola de helado de fresa.
