Home > Vida cotidiana > Cocina

Recetas de cocina

Recetas para cocinar con carne molida

Calabacines rellenos, carne molida con pimientos, pastel horneado y tomates rellenos

Calabacines rellenos

Ingredientes:

· Dos calabacines

· Una cebolla picada

· Dos cucharadas de aceite

· Dos lonchas de bacon o tocino

· 250 gramos de carne de res

· ½ taza de arroz

· Una taza de salsa de tomate

· Queso parmesano

· Dos dientes de ajo

Paso a paso:

Cortar los calabacines de modo longitudinal. Retirar la pulpa con cuidado y trocearla. Reservar. En un recipiente colocar un poco de aceite y dorar la cebolla troceada, el tocino y el ajo laminado.

Agregar la carne picada y saltear hasta que esté bien cocida. En otro recipiente con agua hervir los calabacines y una vez que estén cocidos, retirar y rellenar con la carne y el resto de ingredientes. Espolvorear con queso rallado y hornear durante quince minutos.

Carne molida con pimientos

Ingredientes:

· ½ kilo de carne molida de res

· Dos dientes de ajo

· Una cebolla pequeña

· Seis pimientos rojos

· Perejil fresco

· Aceite de oliva

· Sal

· Vino blanco 

Procedimiento:

En un recipiente machacar los dientes de ajo y el perejil. Agregar la carne con una pizca de sal y remover muy bien. Dejar descansar unos minutos.

En un recipiente agregar un poco de aceite y trocear la cebolla. Añadir la carne molida y dejar cocer durante treinta minutos. Agregar el vino. Incorporar los pimientos al horno y cuando estén hechos quitarles la piel y cortarlos en tiras. Agregar a la carne y servir

Pastel horneado

Ingredientes:

· Una cebolla

· Cinco dientes de ajo

· ½ lata de salsa de tomate

· Sal y pimienta

· Comino

· ½ kilo de patatas

· Queso parmesano rallado

· Aceite

Elaboración:

En una sartén colocar un poco de aceite y dorar la cebolla troceada junto a los ajos laminados, la sal, la pimienta y el comino.

Remover muy bien hasta que todo esté bien cocido. Hervir las patatas peladas y cortadas. En un molde apto para horno, colocar la carne en la base y cubrir con las patatas hechas puré. Espolvorear con queso rallado y hornear hasta que el puré esté dorado y crocante.

Tomates rellenos

Ingredientes:

· ½ kilo de carne molida

· Queso rallado

· Una taza de arroz blanco

· ½ taza de tomate frito

· Dos tomates

Paso a paso:

Con mucho cuidado quitarle el interior a los tomates. Cortar un poco por debajo del cabito del tomate para que se utilice luego como una tapa.

Cocer la carne junto al tomate frito y remover muy bien. Mezclar muy bien con la pulpa extraída de los tomates. Hervir en un recipiente aparte el arroz y rellenar la base de los tomates. Tapar con la otra parte y servir.

Encuentra el secreto para adelgazar comiendo de todo en el libro "Comidas adelgazantes" de Michelle María, haciendo clic aquí ahora

 

 

Recomendar a un amigo:

Mas notas del autor:

La Redacción

Buñuelos caseros

Buñuelos caseros

Recetas sencillas para degustar en familia sabrosos buñuelos

Feng Shui en tu placard

Feng Shui en tu placard

La buena suerte puede depender de cómo ordenes tu placard, pero el Feng Shui puede venir en tu rescate...

Artesanías para niños

Artesanías para niños

Informe exclusiva para chicos: en vacaciones o en los ratos libres, los mejores regalos para ti y tus amigos

Videos

OTRAS NOTAS SOBRE

Las más leídas

enplenitud

Suscríbete gratis:

Comunidad:

Síguenos: