Home > Vida cotidiana > Cocina

Cocina fácil

Recetas “diferentes” con ingredientes de todos los dias

Para que en su casa no le sigan diciendo, “¡otra vez lo mismo!”

Bombitas de papa (4 personas)


Ingredientes

3 tazas de puré de papas
1 lata de atún o de sardinas
2 cucharadas de cebolla rallada
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal, pimienta, pimentón y jugo de limón

Procedimiento

Agregar al puré de papas cuando aún está caliente, el pimentón, el aceite de oliva y el jugo de limón.
Mezclar la cebolla rallada con el atún o la sardina. Extender el puré sobre el marmol, agregar las sardinas o el atún y hacer albondiguitas chicas. Puede servirse con mayonesa.

Pollo al estragón (4 personas)

Ingredientes

1 pollo cortado en presas
2 copas de vino blanco
100 cc de crema de leche
1 taza de caldo
2 cucharadas de estragón
2 cucharadas de manteca
1 cebolla picada
Sal y pimienta

Procedimiento

Salpimentar y saltear el pollo en dos cucharadas de manteca caliente. Retirarlo y en la misma cacerola, rehogar la cebolla y condimentar con el estragon.
Mojar con el vino blanco, la crema de leche y el caldo. Volver a incorporar el pollo cocinando a fuego suave hasta que esté tierno y la salsa haya reducido. Servir.

Postre de melón (4 personas)



Ingredientes

1 melón
200 g de azúcar
5 yemas de huevo
2 claras de huevo
250 g de amarettis molidos
1 cucharada de esencia de vainilla
1/2 taza de leche
50 g de nueces picadas
Manteca y harina

Procedimiento

Retirar la pulpa del melón, sacar las semillas y picar bien. Agregar las nueces, el azúcar, los amarettis, la leche, la esencia de vainilla, las yemas y las claras batidas a punto nieve.
Acomodar todo en un molde enmantecado y enharinado, cocinar a baño maria en horno moderado durante 40 minutos. 

Fuente: La Abuela Cata

¿Te gustaría cocinar como los mejores chefs? Pues inscríbete ahora en nuestros cursos gratis:

Cocina japonesa
Cocina afrodisíaca
Cocina con soja

 

Recomendar a un amigo:

 

COMENTARIOS:

 

LOS FELICITO

Por MENZA2


MAS TERMINOS DE COCINA

Por MONICADESAN


sugerensia

Por YOHANA SUAREZ


PAGINA DIFERENTE ES EXCELENTE

Por GEMINI1


PAGINA DIFERENTE ES EXCELENTE

Por GEMINI1


primerisa en asuntos de cocina..

Por DALEIDI


!AQUÌ ! TIENEN UNA SENCILLISIMA

Por MOMPOSINA


RECETAS BUENISIMAS

Por MOMPOSINA


Pollo al estragon y postre de melon

Por MARGATITA


Me gustó.

Por


Mas notas del autor:

La Redacción

Cómo hacer trenzas pegadas

Cómo hacer trenzas pegadas

Las trenzas pegadas, o cornrows, están entre los peinados más populares y atractivos. Te enseñamos a realizarlas paso a paso:

Test del lenguaje corporal y para saber qué piensan de ti

Test del lenguaje corporal y para saber qué piensan de ti

Si quieres saber qué ven los demás cuando te ven (y que piensan de ti), completa este test ahora

Videos

OTRAS NOTAS SOBRE

Las más leídas

enplenitud

Suscríbete gratis:

Comunidad:

Síguenos: