Home > Vida cotidiana > Cocina

Recetas de cocina

Recetas de tartas de frutas

Aprende cómo hacer tartas de frutas con recetas fáciles y deliciosas

Las tartas de frutas son postres son ideales tanto para celebrar cumpleaños o realizar diariamente. “Es una buena manera de consumir frutas, sobre todo para los más pequeños de la casa que muchas veces se resisten a consumir estos alimentos”, comenta la nutricionista uruguaya Roberta Palazuelos.

Estas recetas vienen muy bien para cuando sobra fruta y no se sabe qué hacer con ellas.

Pequeñas tartas de frutas y almendras:

· Una taza de almendras

· Una taza de fresas

· Una taza de arándanos

· Un yogurt natural o de vainilla

· Una sandía sin semillas

· Caramelo líquido

Elaboración:

· Colocar en una sartén, las almendras y retirarlas cuando estén doradas. “Hay que tener mucho cuidado para que no se quemen y para que esto no ocurra hay que estar continuamente removiéndolas”, comenta Palazuelos. Una vez tostadas, reservar

· Cortar la sandía por la mitad y cortar círculos de 13 centímetros de espesor aproximadamente. Colocarlas en platos para porciones.

· Añadir en las paredes y en la parte superior el yogurt (untarlo cuidadosamente).

· Agregar encima los arándanos (círculo exterior) y las fresas cortadas (círculo interior)

· Pegar en las paredes las almendras

· Por encima adicionar el caramelo líquido

Tarta de limón:

Ingredientes:

Para la masa:

· 120 gramos de mantequilla

· Un huevo

· 250 gramos de harina

· Una pizca de sal

Merengue:

· Dos claras de huevo

· Zumo de limón (cuatro gotas)

· Tres cucharadas de azúcar

Crema de limón:

· Cáscara y zumo de dos limones

· 130 gramos de azúcar

· 10 gramos de mantequilla

· Cuatro huevos

Preparación:

· Colocar en la mesa de la cocina y en forma de corona, la harina y en el centro la sal

· Agregar los dados de manteca y el huevo

· Mezclar ligeramente sin amasar

· Formar un bollo, envolver en papel transparente y reservar dos horas en la nevera

· Para la crema, rallar los limones, colocarlos en un cuenco

· Mezclar el zumo de limón, la ralladura y los huevos

· Añadir el azúcar y la mantequilla y calentar a baño maría

· Estirar con el rodillo la masa que estaba en la nevera y ponerla en un recipiente para tarta

· Pinchar con un tenedor la masa y colocar hasta que se dore en el horno a 180ºC.

· Retirar y colocar la crema por encima

· Para el merengue: se deben batir las claras a punto de nieve, agregar el azúcar y las gotas de limón de a poco, también la pizca de sal.

· Esparcir por encima de la tarta y colocar en el horno hasta que esté dorado.

Tarta de coco:

Ingredientes:

· Tres huevos

· 150 gramos de coco

· Medio litro de leche entera

· Medio litro de leche condensada

Preparación:

· Batir las claras a punto de nieve

· Agregar las yemas y la leche condensada

· Remover suavemente y añadir la leche entera y el coco rallado

· Colocar todo en un recipiente acaramelado (estilo flanera) y cocer a baño maría

· En el momento en que comienza a hervir, incorporar al horno unos minutos.

Encuentra el secreto para adelgazar comiendo de todo en el libro "Comidas adelgazantes" de Michelle María, haciendo clic aquí ahora

 

Recomendar a un amigo:

Mas notas del autor:

La Redacción

Casas rurales

Casas rurales

¿En qué consiste este estilo y qué ventajas tiene a la hora de decidir qué hacer con tu tiempo libre?

Juramento entre amigos

Sólo los verdaderos amigos son capaces de prometerse tanto…

Educar en la Diversidad: escuela para todos...

Educar en la Diversidad: escuela para todos...

La integración de niños con necesidades educativas especiales C.N. con N.E.E. no sólo es beneficioso para ellos sino que mejora la calidad educativa del sistema en general...

Videos

OTRAS NOTAS SOBRE

Las más leídas

enplenitud

Suscríbete gratis:

Comunidad:

Síguenos: