Home > Vida cotidiana > Cocina

Recetas de cocina

Recetas de puré para toda ocasión

Los purés son lo que a la moda los accesorios. Visten cualquier plato principal y lo mejor es que son altamente nutritivos y sobre todo, sanos. Y pueden ser también originales, como lo demuestran estas recetas



Si son preparados con buenos ingredientes y si se combinan los alimentos adecuadamente son platos primordiales en la cocina”, sostiene la chef argentina Marina Degar. Aquí, algunas recetas para incorporar a las comidas diarias:

Puré de pescado y verduras

Ingredientes:

· 100 gramos de lenguado sin las espinas

· 50 gramos de zanahorias

· 50 gramos de patatas

· 50 gramos de coliflor

· Aceite de oliva

Preparación:

Limpiar muy bien los alimentos. Pelar y cortar las hortalizas y hervirlas junto al pescado ya limpio. Cocer durante veinte minutos. Cuando esté listo procesar o batir muy bien. Servir caliente.

Puré de pollo, zanahoria y patata

Ingredientes:

· 100 gramos de pollo

· 100 gramos de patatas

· 150 gramos de zanahorias

· 50 gramos de puerro

· Un tomate

· Un vaso de agua

Preparación:

Cortar muy bien todos los ingredientes y hervirlos durante veinte minutos. Licuar todo y agregar sal y demás condimentos a elección.

Puré de patatas con atún

Ingredientes:

· Seis patatas medianas

· 2 latas de atún

· Una taza de mayonesa

· Una cebolla picada

· Dos huevos ya cocidos

· Zumo de limón

· Sal y pimienta

· Aceite de oliva

Preparación:

Hervir las patatas y pisarlas. Añadir el aceite, limón, sal y pimienta. A parte, mezclar el atún con la cebolla y el limón. Agregar la mayonesa y mezclar con las patatas hasta que todo quede homogéneo. Agregar sal si hace falta.

¿Te gustaría cocinar como los mejores chefs? Pues inscríbete ahora en nuestros cursos gratis:

El arroz en la cocina
Las sopas y los fondos de cocción
Las conservas saladas y dulces en nuestra cocina

 

Recomendar a un amigo:

Mas notas del autor:

La Redacción

Cómo tener abdominales con ejercicios anaeróbicos

Cómo tener abdominales con ejercicios anaeróbicos

Los ejercicios anaeróbicos son los indicados para desarrollar grupos musculares concretos. Aquí te mostramos cuáles son los principales para desarrollar los abdominales

Coprofagia en perros: ¿qué hacer?

Coprofagia en perros: ¿qué hacer?

'Soy propietario de un bagle de casi 5 meses y tomo el habito de comer la materia fecal después de cada deposición. A pesar de tratarlo con coprofagia ya casi dos meses no puedo cambiar esa costumbre. ¿Qué otra cosa me recomiendan?'

Videos

Las más leídas

enplenitud

Suscríbete gratis:

Comunidad:

Síguenos: