Home > Vida cotidiana > Cocina

Recetas de cocina

Recetas de ñoquis para toda ocasión

Sabrosas maneras de preparar los ñoquis de modo diverso cada vez


Esta pasta de origen italiano es fácil de hacer en casa y puede combinarse con múltiples salsas. La masa se puede llevar a cabo de la siguiente manera:

Ingredientes:

· Dos patatas grandes

· Dos huevos

· Dos tazas de harina

· Sal y si se desea, pimienta

Cómo es su preparación:

· Hervir las patatas y hacerlas puré. Mezclarlas con la harina y los huevos.

· La masa debe quedar muy homogénea.

· Hacer pequeñas bolitas y colocarlas en agua hirviendo

· Estarán listas cuando ya emergen a la superficie

Diversas salsas para acompañar los ñoquis

1.- Salsa de verdeo

Ingredientes:

· Una cebolla de verdeo

· Aceite de oliva

· 200 gramos de jamón

· Crema de leche o nata líquida para cocinar (un envase entero)

Elaboración:

· Sofreír la cebolla junto al jamón cortado en pequeños trozos. Agregar la nata o crema de leche y revolver muy bien

2.- Salsa de queso y nueces

Ingredientes:

· Nata líquida o crema de leche (un envase)

· 15 nueces peladas y cortadas

· Pimienta

· 100 gramos de queso para fundir o roquefort

· 20 gramos de mantequilla

Preparación:

· En una sartén colocar la manteca. Cuando esté derretida agregar la crema, el queso y luego las nueces. Salpimentar

3.- Salsa de tomates y albahaca

Ingredientes:

· Tres tomates

· 10 hojas de albahaca

· Un diente de ajo

· Aceite

· Cuatro cucharadas de queso rallado

Elaboración:

· Colocar los tomates a hervir. Una vez estén tiernos, quitarles la piel y cortarlos en pequeños trozos. Mezclar la albahaca y el diente de ajo y triturar con la ayuda de una licuadora con un poco de aceite. Añadir el queso

¿Te gustaría cocinar como los mejores chefs? Pues inscríbete ahora en nuestros cursos gratis:

Las deliciosas pastas
Cocina argentina

 

Recomendar a un amigo:

Mas notas del autor:

La Redacción

Cómo hacer faldas tableadas en corte y confección

Cómo hacer faldas tableadas en corte y confección

Una práctica manera de confeccionar tus propias polleras tableadas, para estar a la moda y lucir en cualquier ocasión

¿Te acuerdas de...? 

¡¡Cuando llegues a la última frase... vas a sonreír!! 

Cómo navegar por Internet con el iPhone

Cómo navegar por Internet con el iPhone

Te contamos cómo usar el iPhone para navegar por Internet

Videos

OTRAS NOTAS SOBRE

Las más leídas
enplenitud

Suscríbete gratis:

Comunidad:

Síguenos: