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Recetas de cocina

Recetas con la fruta de la eterna juventud 

El kaki es una de las frutas estrella de los últimos tiempos, pues tiene efectos altamente beneficiosos para el organismo. Te enseñamos a preparar las mejores recetas para incorporarlo a tu dieta


Características y ventajas del kaki

· Tiene un 85 por ciento de agua

· Tiene un alto nivel de fibra y muchas calorías

· Las vitaminas también son otro de las ventajas: A, C, B1, B2

· Sus niveles de antioxidantes son muy significativos

· Aumenta las defensas

· Contribuye a generar más glóbulos rojos y blancos

· Ayude a equilibrar el tránsito intestinal

· Suaviza las situaciones de estrés

· Es altamente recomendable para aquellas mujeres embarazadas y que están en época de lactancia.

· Aumenta la producción de colágeno

· Previene los problemas del corazón

Cómo utilizarlo:

· Para aliviar la tensión y reducir los problemas musculares se pueden hervir tanto sus frutos como sus hojas. Beber infusiones calma la tos, suaviza los nervios.

· Su corteza se utiliza para combatir las quemaduras

· El kaki tiene poderes tranquilizantes comprobados. Reduce la tensión arterial y calma los estados de ansiedad. Beber infusiones ayuda a mantener un equilibrio y otorga todos los beneficios ya mencionados.

Mermelada de kaki

Ingredientes:

· 1 kilo de kakis maduros

· 1 kilo de azúcar

Elaboración:

· Limpiar los kakis, cortar los cabos, cortarlos en rodajas y retirar las semillas.

· Poner en un recipiente el azúcar y agregar los kakis.

· Dejar cocinar durante dos horas y no parar de mezclar para que la preparación no se queme.

· Envasar en recipientes adecuados

· Conservar en un sitio fresco a temperatura ambiente

Pastel de kaki

Ingredientes:

· 300 gramos de harina

· 150 gramos de manteca

· 120 gramos de azúcar

· Un kilo de kakis

· Una cucharada de zumo de limón

· Cuatro cucharadas de agua

Preparación:

· En un recipiente colocar la manteca a trozos, agregar el azúcar y la harina.

· Mezclar todo muy bien y envolverla en un plástico

· En un molde colocar la mitad de la masa.

· Cortar a trocitos los kakis, espolvorear con azúcar y añadir encima de la masa

· Cubrir el recipiente con el resto de la masa y hornear a 180ºC durante 45 minutos.

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RECETAS CON LA FRUTA DE LA ETERNA JUVENTUD"

Por FLORSILVESTRE_1913RIODULCE


el kaki

Por PRECIOSA1994


EL KAKI

Por CHINO-TOPI@HOTMAIL.COM


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