Receta de postre helado light de vainilla

Con esta receta de postre helado diet, podrás darte un gusto sin que la balanza se dé cuenta…

Ingredientes del postre helado bajas calorías

40 g de edulcorante granulado o azúcar light (idealmente)
3 claras de hueva
3 yemas de huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
250 g de crema de leche light

Procedimiento para realizar el postre helado diet

Batir las claras a punto de nieve con los 40 g de azúcar light, agregar las tres yemas y la esencia de vainilla. Seguir batiendo hasta que alcance punto de letra.

Batir la crema a medio punto y volcar sobre el batido anterior, mezclando suavemente con cuchara de madera.

Verter esta preparación sobre un molde de budín, llevar al freezer por espacio de 12 horas.

Si se desea, servir con salsa de chocolate caliente (que puede prepararse derritiendo barras de chocolate amargo light).

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