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Recetas de cocina

Postre de chocolate para los chicos

Y para los grandes también...

Ingredientes (para 4 porciones)

Leche, 500 cc
Fécula de maíz, 4 cucharadas soperas
Cocoa dulce, 7 cucharadas soperas
Huevos, 1 unidad
Para decorar (opcional)
Confites o grana
Crema chantilly
Chocolate rallado


Procedimiento

1) Disolver la fécula de maíz con leche fría.
2) Mezclar con la cocoa, y el huevo.
3) Cocinar a fuego medio revolviendo constantemente para evitar que los polvos se peguen al fondo, hasta que la mezcla tome cuerpo.
4)Enfriar en heladera. Decorar con grana de colores, confites, chocolate rallado y/ó copo de crema.
*** Si desea una versión mas apta para adultos, reemplazar parte de la leche por crema; y la cocoa dulce, por chocolate y azúcar a gusto.

 

Gustavo Lanús

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postre de chocolate

Por KUKULMECA


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