Home > Vida cotidiana > Cocina

Recetas de cocina

Patatas con bacalao

Recetas sencillas y económicas, excelentes para quienes necesitan una dieta “más o menos sana y equilibrada” y al mismo tiempo económica, pero no tienen tiempo para calcular

Ingredientes (4/6 personas) 

2 kg. de patatas
100 gr. de bacalao
1 cebolla mediana
2 pimientos verdes grandes
1 huevo
1 vasito de aceite
Sal y azafrán  

Elaboración 

Pelar las patatas. Cortar en ruedas de un centímetro. Poner cuatro cucharadas de aceite en una cazuela de barro. Cortar la cebolla y los pimientos, y rehogar. Echar las patatas y seguir rehogando. Tostar el azafrán. Mezclar con un litro de agua.
Desmenuzar el bacalao. Poner a cocer todo junto. Tapar. Cuando está cocido, echar por encima un huevo batido. Gratinar en el horno y servir. 

¿Te gustaría cocinar como los mejores chefs? Pues inscríbete ahora en nuestros cursos gratis:

Salsas paso a paso
Cocina japonesa

Cocina con bacalao

 

María Pilar Ruiz Vergara

Recomendar a un amigo:

 

COMENTARIOS:

 

Por fin algo bueno!!!!

Por M JESUS


Mas notas del autor:

María Pilar Ruiz Vergara

Ensalada de marisco a la piña con endivias

Ensalada de marisco a la piña con endivias

Ensalada de marisco a la piña con endivias

Biscuit de plátano

Biscuit de plátano

¡Tú tambien puedes hacer un delicioso biscuti de plátano! No hacen falta conocimientos de cocina...  

Besugo al coñac

Besugo al coñac

Te enseñamos a preparar una deliciosa receta de besugo con una deliciosa salsa de coñac

Videos

OTRAS NOTAS SOBRE

Las más leídas
enplenitud

Suscríbete gratis:

Comunidad:

Síguenos: