Ingredientes

400 g de carne picada magra, 2 cebollas de verdeo picadas, 2 huevos, perejil,
orégano, nuez moscada, sal, pimienta, 40 g de pan rallado, 200 g de tomates
pelados y sin semillas, 2 cucharadas de queso Cheddar bajas calorías en hebras.

Procedimiento

Mezclar
la carne picada con el perejil, orégano, el queso en hebras, 1 huevo batido sal,
pimienta, nuez moscada y la cebollas picadas con parte de sus tallos, incorporar
el pan rallado y los tomates triturados.

Dar la
forma característica, colocando en el medio el huevo duro restante cortado en
cuartos. Cocinar en una asadera con un poco de caldo en horno moderado.

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