Home > Vida cotidiana > Cocina

Recetas de cocina

Palmeritas caseras

Secretos para hacer en casa las más deliciosas palmeritas caseras 


Las palmeritas son una deliciosa excusa para comer algo dulce y casero. Son fáciles de hacer y pueden participar también los más pequeños del hogar en su elaboración.

Ingredientes necesarios:

· Masa de hojaldre

· Azúcar

Preparación:

· Extender la lámina de hojaldre que no debe estar dura. Si ha estado en la nevera hay que retirarla y dejarla ablandar a temperatura ambiente.

· Estirarla bien y espolvorear con azúcar

· Doblar uno de los extremos para adentro y luego doblar el otro extremo para adentro

· Nuevamente colocar azúcar por encima

· Volver a doblar hasta que quede la forma de un tubo

· Cortar trozos de un centímetro y colocarlos en un recipiente para horno

· Espolvorear nuevamente con azúcar

· Cocinar durante 15 minutos a una temperatura de 200 ºC

Palmeritas rellenas de chocolate y almendras:

Ingredientes:

· Una masa de hojaldre

· 20 gramos de manteca derretida

· 70 gramos de chocolate para taza

· 100 gramos de azúcar

· 40 gramos de almendras troceadas

Preparación:

· Mezclar en un recipiente la manteca derretida y el chocolate fundido.

· En una mesada o encimera, colocar el azúcar y extender la masa encima de ella.

· Hacer un rectángulo con la masa, espolvorear azúcar y colocar el chocolate y la manteca sobre ella.

· Distribuir muy bien con una espátula.

· Enrollar con mucho cuidado la masa

· Cubrirla con papel transparente y dejar descansar en la nevera durante treinta minutos

· Retirar y cortar trozos de un centímetro de espesor.

· Colocarlas en una placa especial para horno y espolvorear nuevamente con azúcar

· Colocar en el horno durante quince minutos.

Las palmeritas aceptan muchas variantes. “Se pueden hacer simples o colocar miel, almendras o pequeños trozos de nueces.

Son muy fáciles y rápidas de hacer y se la pueden llevar al colegio los más pequeños”,
sostiene la chef argentina María Clara Mendoza.

Para quienes no están acostumbrados a realizar recetas caseras, es una alternativa sencilla para comenzar a probar las propias destrezas.


¿Te gustaría cocinar como los mejores chefs? Pues inscríbete ahora en nuestros cursos gratis:

Curso básico de panadería
Galletitas, masitas y mini-tartas
Tortas caseras


 

Recomendar a un amigo:

Mas notas del autor:

La Redacción

Dieta de las fibras

Dieta de las fibras

Gracias al consumo diario de las fibras que suelen escasear no solo en las dietas adelgazantes tradicionales sino también en la alimentación irrestricta, esta dieta permite adelgazar al disminuir la absorción calórica por el aumento del tránsito intestinal que produce...

Palomitas de maíz gratis

¿Sabes cuál es la mejor manera de conseguir palomitas de maíz sin pagarlas?

Cómo convertir una idea en realidad

Cómo convertir una idea en realidad

Uno de las ilusiones de mi infancia por fin se va a hacer realidad y quiero compartir contigo 4 simples y poderosos pasos que te ayudarán a convertir tus sueños en realidad:

Videos

OTRAS NOTAS SOBRE

Las más leídas
enplenitud

Suscríbete gratis:

Comunidad:

Síguenos: