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La Dieta de 3 Semanas



 

Oscar Domínguez fuentes

Edad: 27 años 29-07-76
Teléfono: 678492651 - 941360269
Domicilio: C/río Cidacos 10 2-A Nájera - La Rioja - 26300
Correo electrónico: odomfun@hotmail.com D.N.I. 16587553-E

Estudios:

· EGB. Escuela SanchoIII el mayor de Nájera (1990)
· Auxiliar de administrativo. Instituto de FP. Rey Don Garcia (1992)
· Técnico en cocina Instituto Camino de Santiago de Santo Domingo (1995)
· Diplomado en turismo Universidad de La Rioja (2002)

Otros títulos y cursos

· Curso de pastelería y repostería 220 horas 5 semanas Centro Saper León
· Instituto Profesional de Castrovilari 15 días 1994 Cocina italiana.
· Curso de Cata de Vino
Consejo de Agricultura, Ganadería, y Desarrollo rural del gobierno de la roja 1999
El Coto de Rioja S.A. 2002
· Técnico especialista para el transporte terrestre interior de mercancías
· Primeros Auxilios con Cruz roja Española 1996
· Oratoria por LOLA COMPAIRÉ (2002)
· Animación turística por Animatour (2002)
· Conocimientos: Fontanería
P.c. Word, Excel diseño gráfico
· Idiomas: Ingles, Medio
Francés, Medio - bajo

Experiencia laboral como cocinero:

· Mesón Duque forte 4 años COMO PROPIETARIO, (2002)
· La cueva Oyon Jefe de cocina
· Casa Emilio, (1998) Cocinero
· Albero y Grana, Londres (1997) Cocinero
· Cambio de tercio, Londres (1997) Cocinero
· San Andrés 3 meses Alesón (1994) Aprendiz
· El Campillo Alesón (1995) y (1998) Cocinero
· Conservas Cidacos Autol Cocina industrial I+D investigación de platos preconizados

Experiencia laboral como docencia en clases de cocina:

· profesor para el curso “Ayudante de cocina” de Foren,(CCOO) 240 H
· profesor para el curso “Ayudante de cocina” de Foren,(CCOO) 240 H
· profesor para el curso ”Camarera de pios” de Hegala 150 H
· profesor en activo, en formacion continua curso de *cocinero*

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