Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp

Quesillo de coco

Una alternativa deliciosa a los tradicionales flanes
Ingredientes

 

1 coco pelado, picado y
rallado

1 pote de leche condensada

4 huevos

6 cucharadas de leche en
polvo

1 cucharadita de vainilla

 
Para el caramelo

 

3/4 de taza de azúcar

3 cucharadas de agua

 
Procedimiento

 

Se ponen a hervir 2 tazas de
agua, cuando esté hirviendo se apaga y se agrega el coco rallado.

Para sacarle la leche se
deja reposar, y luego se ponen en la licuadora todos los demás ingredientes, y
se echa la misma medida de leche condensada de la leche de coco.

Se licuan bien todos estos
ingredientes, se prepara la quesillera, se echa la mezcla y va a baño de maría
por 1 hora o hasta que el quesillo esté
firme.

Receta enviada por Mary
de Salazar. ¡Muchas gracias!

¿Te gustaría cocinar como los mejores
chefs? Pues inscríbete ahora en nuestros cursos gratis:

Salsas
paso a paso



Cocina mexicana

Budines

¿Quieres ser
nombrado Chef del Mes?

Todos los meses el autor de la receta más leída por los dos millones de
visitantes de En Plenitud recibirá el título de Chef del mes, y a fin de año
competirá por el título de Chef del año.
¡Tú puedes ganarlo!
Envíanos ahora tu receta favorita haciendo clic
aquí
y, además, recibirás un
obsequio especial

!!