Ingredientes
(para 30 unidades)

Choclo crema, 1 lata

Choclo grano sin agua, 1 lata

Leche, 1 taza té

Manteca, 70 gr

Grasa, 50 gr

Azúcar , 4 cuch sopa

sal y pimienta, a gusto

Tomate lata, 1 lata

Cebolla, 400 gr

Cebolla Verdeo, 400 gr

Tapas de empanadas, 30 unidades

Procedimiento

1)
Fundir en una cacerola la manteca junto con el harina, a fuego bajo. Cocinar 5
minutos.

Incorporar el choclo crema, la leche, el choclo grano y el
azúcar.

Cocinar aprox. 3 a 5 minutos más. Sin formar grumos, revolver constantemente.

2)
En una sartén calentar la grasa, incorporar la cebolla de verdeo y la cebolla;
cortadas gruesas.

Cocinar unos minutos. Agregar el tomate (previamente desmenuzado) y su jugo.

Terminar la cocción. Mezclar con la preparación
anterior.

Enfriar y rellenar las empanadas.

Enciende
tus bocinas o parlantes para ver el video con el paso a paso de la receta de
empanadas de humita: