Elaborada por el
médico italiano Mauro Todisco, la cronodieta sostiene que cuando trabajamos al
máximo la comida no se transforma en grasa y al contrario, si estamos en reposo
cualquier pequeña cosa que comamos nos engordará.

Según el Doctor
Todisco, hay que evitar ingerir alimentos a partir de finalizada la tarde ya que
durante la noche se reduce la
actividad
tiroidea y las glándulas suprarrenales también trabajan al mínimo, por lo
que es más fácil que los alimentos nos engorden.

El crono-dieta es una
forma de modificar nuestros hábitos alimentarios y con ella se pueden adelgazar
unos 3 kilos al mes, lo cual da tiempo a nuestro cuerpo para asimilar la pérdida
de peso y por lo tanto ni nuestros músculos ni nuestra piel sufrirá la agresión
que supone una rápida pérdida de peso.

Al cambiar los hábitos
alimentarios y por constituir una
forma equilibrada de comer, esta dieta puede
seguirse durante toda la vida ya que es una variación de la dieta mediterránea.
Si la unimos a un ejercicio físico moderado como por ejemplo, andar, nos
estaremos manteniendo saludablemente y no solo evitaremos esos kilos de más,
también muchas enfermedades añadidas al sobrepeso.

De acuerdo a los
principios de esta dieta, hay que consumir el 60% de la comida durante el día y
solamente el 40% por la tarde-noche, no comiendo nunca después de las 21 horas.
Esta dieta está aconsejada para todo el mundo.

Naturalmente si hay
enfermedades endocrinas, disfunciones hormonales o tiroideas, incluso si la
obesidad es importante siempre se debe consultar al médico.

Las tres reglas
básicas de la cronodieta

1. Comer Solo durante el día para evitar que los alimentos ingeridos durante la
noche se conviertan en grasa.

2. Hay que repartir los alimentos en tres comidas principales: desayuno, comida
y cena, añadiendo un tentempié entre horas a media mañana y a media tarde.

3. No saltarse nunca ninguna comida. Esta costumbre lo único hace es favorecer
la concentración de energía y en consecuencia de grasa.

DE LAS 7 A LAS 15:00 horas

Pastas, arroces, cereales, pan, galletas

DE LAS 10:00 a las 21:00 horas

Verduras y hortalizas, excepto: zanahorias, judías verdes, alcachofas, coles,
remolacha y tomates.

DE LAS 12:30 A LAS 15:00 horas

Legumbres, guisantes, patatas, batatas (moniatos) y las verduras excluidas en el
otro grupo.

DE LAS 10:00 a las 21:00 horas

Carnes, excepto las grasas y los embutidos. Pescados, huevos y productos lácteos

HASTA LAS 17:00 horas

Manzana, piña, naranja, pomelo, pera, melocotón, kiwi, sandía, melón, fresas…

HASTA LAS 12:00 horas

Las frutas calóricas y los frutos secos: Uvas, plátanos, mangos, papayas.

PAN: una sola rebanada en el desayuno y en la comida, nunca en la cena

DULCES: pueden tomarse ocasionalmente, nunca como postre

BEBIDAS: No a las bebidas con gas y refrescos. Mucha agua y un vaso de vino en
la comida.

EJEMPLOS DE MENÚS PARA LA CRONO DIETA

DESAYUNO

Un huevo cocido o pasado por agua, una rebanada de pan (mejor integral) con
queso fresco o Emmental, un zumo natural de naranja o pomelo, un té o un café
descafeinado con leche descremada o un café solo.

Una rebanada de pan con queso Emmental o jamón cocido, serrano o de pavo, un
zumo natural, un té o un café descafeinado con leche descremada o un café solo.

COMIDA DE LAS 13:00 A LAS 14:00 horas

Espaguetis Boloñesa (con salsa de tomate y carne picada) ensalada verde y yogur.

Lentejas (con patata y zanahoria), queso.

Filete de ternera a la plancha, ensalada con zanahoria y apio rallados.

Conejo guisado, Crema de puerros o espárragos.

Minestrones o potaje de verduras y legumbres, queso.

Ensalada con huevo duro y salmón a la plancha

CENA DE LAS 20:00 A LAS 21:00 horas

Pescado y verduras a la plancha, yogur con miel.

Tortilla de espárragos o ajos tiernos, queso fresco.

Pechuga de pollo a la plancha, ensalada verde.

LA FRUTA ES MEJOR TOMARLA COMO TENTEMPIÉ A LAS 11:00 Y A LAS 17:00 horas

¿QUE
CANTIDADES DE ALIMENTOS TOMAR?

Las verduras pueden tomarse en la cantidad que se quiera. Las legumbres como
plato único. Cereales y pastas un plato tamaño normal. Fruta un par de piezas
entre horas.

Es muy importante la actitud para seguir esta y cualquier dieta. Si nos sentimos
frustrados y obsesionados fracasaremos. El pensamiento positivo es
imprescindible para alcanzar el éxito.

Hacemos dieta no solo para recuperar nuestro peso sino para sentirnos mejor con
nosotros mismos y para mejorar nuestra salud. Por eso es conveniente recurrir a
este tipo de dietas no agresivas y que realmente lo que hacen es darnos una
visión diferente de cómo y qué comer.

Por Thiare Nicole de Obma – Autora del libro "Como
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