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Arrollados salados y dulces

Recetas de arrollados para comer algo distinto con poco trabajo


La
ventaja de este tipo de plato es que es sencillo de elaborar y que llena de modo
rápido el estomago debido a la gran
variedad de ingredientes que contiene en su
interior.

Arrollado
de fresas y crema


Ingredientes:

· 50 gramos
de azúcar

· Una
cucharada de miel

· 50 gramos
de harina

· Un
cucharada de esencia de vainilla

· 300
gramos de fresas

· 400
gramos de crema chantilly o nata para montar

· 200 cc de
almíbar

· Cinco
huevos


Preparación:

· Para
elaborar el arrollado, colocar en una batidora los huevos, la vainilla y el
azúcar.

· Quitar de
la batidora e incorporar la harina. Extender el contenido sobre una placa para
horno.

· La
preparación debe permanecer en el horno durante siete minutos.

· Retirar
del horno y untar con la mitad de la crema. Por encima distribuir fresas cortas
en rodajas

· Enrollar
y decorar con un poco de almíbar y crema restante. Reservar en la nevera

· También
se puede decorar con un poco de mermelada de fresas por encima


Arrollado de atún y palmitos


Ingredientes:

· tres
latas de atún

· un frasco
de palmitos

· masa de
arrollado


Preparación:

· Untar el
arrollado con el atún y por encima colocar palmitos previamente cortados en
trozos.

· Enrollar
y guardar en la nevera hasta el momento de su consumo

Arrollado
de pollo


Ingredientes:

·
Una clara de huevo

·
Una taza de ciruelas sin carozo

·
Una manzana cortada en pequeños cuadrados

·
Una taza de jamón cocido cortado

·
Una cucharada de mostaza

·
Media taza de vino blanco

·
Manteca derretida (una cucharada)

·
Sal y pimienta

·
Miga de pan (un pan)


Elaboración:

·
En un recipiente mezclar muy bien el jamón, la manzana, las ciruelas, la miga de
pan previamente remojada, la clara de huevo, la mostaza, la sal y la pimienta.

·
Colocar sobre el arrollado lonchas de pollo previamente cocinados a la plancha y
encima extender la mezcla anterior.

·
En un recipiente derretir la manteca y el vino. Rociar sobre la preparación

·
Enrollar y colocar en el horno durante media hora.

·
Servirlo en rodajas y comer una vez esté frío.


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