Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp

Hamburguesas multiuso

Una receta para preparar deliciosas hamburguesas que puedes preparar y servir en cualquier momento.


Ingredientes para 4 a 5 porciones

Carne picada, 3/4 kg
Arroz hervido, 1 taza
Cebolla chica, 1
Zanahoria, 1
Huevos, 2
Mostaza,
1 cucharada
Salsa Ketchup, 1 cucharada
Sal,
pimienta y comino, a gusto

Procedimiento

Mezclar
la carne con el arroz, la
cebolla picada y la zanahoria rallada. Incorporar los
huevos, la mostaza y la salsa Ketchup.


Condimentar con sal, pimienta y un poquito de comino. Tomar porciones y
colocarlas en un pequeño recipiente, aceitado.

Presionar con una cuchara y desmoldar. De esta manera se obtienen todas las
hamburguesas del mismo tamaño.

Ubicar las que se van a utilizar en una asadera
Iigeramente aceitada y cocinarlas en horno caliente.

Servirlas cubiertas con la siguiente salsa: Iicuar el contenido de 1 lata de
tomates y mezclar con 1 manzana verde ralIada, 1 cucharada de salsa Ketchup y 3
cucharadas de aceite.

Condimentar con sal y una pizca de azúcar. Cocinar durante 10 minutos. Acompañar
con ensaladas crudas o cocidas.

Consejos prácticos

Guardar el resto de las hamburguesas crudas, apiladas y separadas por cuadrados
de celofán, dentro de una bolsa de polietileno, en la heladera.

En el momento de utilizarlas, asarlas al horno. Preparar sándwiches con una
hamburguesa y una rodajita de
queso cuartirolo, dentro de figazas untadas con
mostaza y tostadas.


Compartir
|

¿Te gustaría cocinar como los mejores chefs? Pues inscríbete
ahora en nuestros cursos gratis:


Salsas paso a paso


Cocina mexicana


Recetas de soja