Todo
cuanto se ofrezca debe ser muy simple y sano: sándwiches de jamón,
queso,
masitas secas, arrolladitos de dulce de leche, merenguitos, alfajores,
bizcochos
secos tipo vainillas o grumetes, golosinas y alguna torta rellena con
mermelada
o jalea que tenga un bonito adorno y tantas velitas como años cumpla el
agasajado.
Los niños son grandes consumidores de líquido, así que
abundarán las
bebidas gaseosas, licuados de frutas y helados.
El
cálculo aproximado de consumición por niño es:
5
sándwiches
5
masas y
golosinas
1 porción de torta
1
helado
1/2
litro
de bebida (dependiendo de la época del año, a más calor más bebida se
consumirá)
Licuado de ananá (piña)
(Para
servir en vasos de refresco)
Ingredientes para 12 porciones
Pulpa
de
ananá (piña), 2 latas
Miel, 1 taza
Leche,
1
1/2 litro
Hielo
granizado, cantidad necesaria
Procedimiento
Poner
en
el vaso de la licuadora la pulpa de ananá (cuando es la temporada
utilizar 1
ananá fresco bien pelado y picado), la miel y la leche. Licuar y servir
agregando hielo a gusto.
Se puede reemplazar la leche por agua, o con mitad
de agua y mitad de leche.
Golosinas para niños felices
Ingredientes para 24 golosinas
Galletitas de chocolate, 20
Manteca o margarina derretida, 250 g
Azúcar
molida, 150 g
Nueces
picadas finas, 100 g
Esencia de vainilla, unas gotas
Procedimiento para este tipo de comidas
Pisar
las
galletitas con un palo de amasar hasta reducirlas a polvo.
Poner en un
bol y
agregarles la manteca o margarina derretida, el azúcar y las nueces, perfumar
con la vainilla
y tomar porciones con una cuchara. Distribuir bien
separada una
de la otra sobre un papel parafinado.
Aplanar con una cuchara, dando
forma de
medallón.
Dejar enfriar
y con un poco de glacé real o merengue hacer una
carita.
Pueden
reemplazarse las galletitas de chocolate por bizcochos secos dulces o
con sabor
a coco.
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