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Recetas light

Menú para disfrutar sin engordar

Comidas completas donde sabor y bajas calorías no son incompatibles.

Ensalada multicolor

Rabanitos 5 unidades
Berro 100 gr.
Brotes de soja 100 gr.
Aceite 5 ml.
Vinagre a gusto.

Lavar las hortalizas. Cortar los rabanitos en rebanadas, deshojar el berro y colocarlos en un recipiente, luego agregar los brotes. Condimentar y mezclar bien.

Calorías:140
Colesterol: 0 mg.
Hidratos de Carbono: 12 gr.
Sodio: 99. 5 mg.

Brochette de carne vacuna

Lomo 100 gr.
Ají morrón colorado 20 gr.
Cebolla 20 gr.

Cocinar el lomo a la parrilla ó a la plancha, cortarlo en cuadrados y armar la brochette, intercalando un cuadradito de aji morrón y cebolla previamente calentados en la parrilla ó en la plancha.
Acompañar con ensalada mixta.

Calorías: 260
Colesterol. 60 mg.

Arrollado de chocolate (10 porciones, 74 Cal por porción).

Preparar 1 flan de chocolate bajas calorías, pero con 1/2 taza menos de leche descremada que lo que dice el envase.

Enfriar hasta que esté espeso pero no solidificado. Volcar sobre un pionono, cubrirlo con 7 mitades de duraznos en almíbar bajas calorías y arrollar. Espolvorear la superficie con 2 cucharaditas de cacao dietético y 2 sobres de edulcorante en polvo.

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