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Recetas saludables

Licuados espumosos, nutritivos y energéticos

Los licuados son Ideales para disfrutar en épocas de extenuante calor. Son nutritivos y una opción natural y saludable para disfrutar en familia. Algunas recetas recomendadas para hacerlos uno mismo

Nada mejor como una bebida refrescante y saludable. Los licuados son fáciles de preparar y gustan tanto a niños como adultos. Algunas opciones para deleitarse pueden ser:

Licuado espumoso de fresas:

Ingredientes:

· ½ kilo de fresas

· 400 gramos de zumo de naranja

· 100 cc de granadina

· Hielo picado

· Gaseosa de lima limón

· Piel de una naranja

Elaboración:

Lavar y cortar las fresas y colocarlas en un recipiente junto a la cáscara de la naranja y el zumo. Dejar descansar durante cuatro horas o hasta que las fresas estén bien impregnadas. Licuar esta mezcla junto a la granadina y el hielo. Verter la mitad del líquido en distintos vasos y completar con la gaseosa de lima limón.

Licuado espumoso de melón y zanahoria:

Ingredientes:

· Un kilo de melón

· Dos limas

· 300 gramos de zanahoria rallada

· Agua con gas

· Azúcar

· Jengibre rallado

Preparación:

Pelar las limas y el melón. Triturar todo junto a la zanahoria y el jengibre. Endulzar y colar la mezcla. Colocar en vasos y añadir agua con gas.  

Licuado de chocolate espumoso:

Ingredientes:

· Una tabla de chocolate

· Una cucharada de canela

· ½ taza de azúcar

· Dos litros de leche entera

Procedimiento:

Colocar a fuego lento un litro y  medio de leche junto a la canela. En un recipiente colocar el medio litro de leche que queda y mezclar junto al chocolate. Añadir a la preparación que está calentándose.

Remover para que no se queme la mezcla. Una vez derretido el chocolate, colocar en un recipiente y con un batidor de mano, licuar hasta lograr la consistencia espumosa.

Licuado de plátano y manzana:

Ingredientes:

· Una manzana

· Un plátano

· ½ litro de leche

· Dos cucharadas de azúcar

· Hielo

Preparación:

Pelar, descorazonar y cortar la manzana.  Colocarla junto al plátano y el azúcar en una licuadora con ½ litro de leche. Batir hasta que todo esté cremoso y sin grumos. Añadir el hielo y batir hasta que todo quede bien espumoso. Servir en vasos de vidrio.

Licuado espumoso de mango

Ingredientes:

· Dos cucharadas de azúcar

· Tres tazas de leche

· ½ cucharada de zumo de lima

· Hielo

· Un mango cortado y pelado

· Seis hojas de menta

Procedimiento:

En una licuadora colocar el mango en trozos, la leche, el zumo de lima y procesar hasta que la consistencia sea suave. Añadir el hielo y licuar hasta que la mezcla quede bien espumosa. Colocar en vasos y decorar con un poco de menta. Servir.

Licuado de piña y naranja

Ingredientes:

· Una piña bien troceada

· Zumo de tres naranjas

· Gaseosa de naranja con gas

· Dos cucharadas de azúcar

Paso a paso:

En una licuadora colocar la piña troceada, el zumo de naranja, el azúcar y la gaseosa. Mezclar muy bien. Si se desea, agregar un poco de hielo. Servir y consumir rápidamente.

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