Home > Vida cotidiana > Cocina

Ingredientes y trucos de cocina

Horno de microondas: Algunos secretos para su empleo

Nuestros lectores comparten sus experiencias. En este caso, algunos consejos para aprovechar al máximo el horno a microondas.

Ingredientes Estas características están estrecha y directamente vinculadas con el proceso de transformación económica encarado por el gobierno

Pagina nueva 4 El aeromodelismo es una ocupación que entretiene a personas de todas las épocas y edades

Durante mucho tiempo logré usar mi horno de microondas para calentar el café hecho  a último momento del día anterior

Durante mucho tiempo logré usar mi horno de microondas para calentar el café hecho  a último momento del día anterior, o para descongelar alguna comida comprada o una milanesa preparada y freezada cruda de antemano.

Siempre me resultó una ayuda invalorable, desde que, hace alrededor de 20 años, compré el primero.
Era enorme y platedo; y yo lo quería, lo amaba. Me daba status y café tibio, o sea recalentado.
Un día puse un huevo y me fui a buscar un plato.

El estallido que se produjo enchastró el microondas, atrajo a los porteros, asustó a los vecinos, y le provocó un temblor nervioso a mi perro que aún hoy, años más tarde, no puede dominar cuando ve que me acerco al lugar de la cocina donde estaba ubicado mi primer horno de microondas.

Ahora en ese lugar hay otro, chiquito, que no me da status, que recalienta el cafe, pero que, conociendo algunos truquitos, me permite ahorrar tiempo y cocinar con éxito.

Ahora tambien conozco algunas reglas de oro:

1- ACOMODAR y disponer los alimentos que tengan formas irregulares, con las partes más delgadas e irregulares hacia el centro.
2- PERFORAR y agujerear las cascaras y membranas de los alimentos para evitar que el vapor acumulado los haga estallar.
3- REVOLVER los alimentos desde el borde hacia el centro, para lograr una cocción pareja.
4- REPOSAR la comida una vez que se retira del horno, para dar tiempo a que el calor se extienda uniformemente.

Haciendo la vida más fácil con el microondas

PELAR  TOMATES

Poner dentro del microondas un recipiente que contenga suficiente agua para cubrir cuatro tomates hasta que hierva.

Añadir los tomates de modo que el agua hirviendo los cubra, y mantener la temperatura en alta durante 40 a 60 segundos, o hasta que la piel se desprenda.
Retirar y sumergir en agua fria.
El tomate se pelará con facilidad.

PELAR  AJOS

Poner 4 dientes de ajo en la periferia del piso del horno, con temperatura alta durante 15 a 30 segundos.
Tocar los ajos para asegurarse que ya están calientes.

Apretar el ajo por uno de sus extremos, y este se deslizará dentro de la piel que lo recubre hacia afuera.

PELAR  CEBOLLAS


Calentar durante 45 segundos 4 cebollas, dentro de un tazón para microondas con temperatura alta.
Apretar las cebollas desde el extemo del tallo hasta que se desprendan de su piel.

PARTIR NUECES

Poner las nueces en un tazón para microondas tapado, calentando a temperatura alta hasta que el agua hierva.
Retirar del horno y dejar reposar unos momentos.

Luego escurrir el agua y partir las nueces del modo habitual.
Le resultará más fácil.

QUITAR LA PIEL DE LAS ALMENDRAS YA PELADAS

Este procedimiento se denomina "blanquear".
Hacer hervir agua en un tazón apropiado para microondas a tempetatura alta.

Agregar las almendras peladas en el agua hirviendo, yseguir calentando durante un minuto más, siempre a temperatura alta.

Luego escurrir el agua y dejar que las almendras se enfríen.
Al apretarlas, la piel se desprenderá con suma facilidad.

 

 

Silvia Beatriz Celcer
Médica

Recomendar a un amigo:

 

COMENTARIOS:

 

felicitaciones

Por LANONAFELINA


Recetas por favor

Por ARMY58


recetas

Por MARIBELNEVAREZ


HORNO DE MICROONDAD

Por MECAS


RECETAS

Por ADRIANA.0123


recetas variadas en microondas

Por CARIELI


GRACIAS POR LOS TIP'S

Por MARIBELNEVAREZ


me gustaria

Por CARIELI


RECETAS POR FAVOR ¡¡¡

Por AMEHDZ


SERIA MAGNIFICO SI NOS DIERAN RECTAS

Por AGUA CLARA


Mas notas del autor:

Silvia Beatriz Celcer

Los 10 mandamientos del orgasmo femenino

Los 10 mandamientos del orgasmo femenino

Por suerte no para todas las mujeres.

Dolores inexplicables: ¿a qué se deben?

Dolores inexplicables: ¿a qué se deben?

Todos, en algún momento, nos hemos visto afectados por algún tipo de molestia o dolor al que no encontramos explicación alguna...

Para empezar a dormir mejor

Para empezar a dormir mejor

Existen distintos tipos de trastornos del sueño además del temido insomnio, que pueden deberse a diversas causas.

Videos

OTRAS NOTAS SOBRE

Las más leídas

enplenitud

Suscríbete gratis:

Comunidad:

Síguenos: