Ingredientes (para 1 persona)  

Carne de vaca magra, 200 gramos
Sal o sustitutos permitidos
Ajo en polvo o picado, 1/2 cucharadita
Orégano seco, 1/4 de cucharadita
Huevo duro, 1
Tomate, pimiento morrón, 1 rodaja de c/u
Rabanito, 1
Cebolla o cebollón picado, 1 cucharada

Procedimiento

Picar la carne y mezclarla con sal o sustitutos, el ajo y el orégano. Formar una hamburguesa sobre la tabla de picar, presionando para que resulte compacta.

Cocinarla sobre la plancha bien caliente o en la parrilla hasta el punto que se desee.

Mientras tanto, mezclar el queso con la cebolla y sal. Untar con un poco de la mezcla la hamburguesa al retirarla del calor y poner el resto del queso sobre ella.

Servirla acompañando con las hortalizas, utilizando el queso para sazonarlas. Si se desea se puede esparcir perejil picado sobre el queso.

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