Cuando mi editor me pidió que escribiera un articulo interesante para las
mujeres que son amas de casa y que tienen necesidad de estar bien informadas de
cómo manejar mas eficientemente el gasto familiar, lo primero que hice fue la de
juntar en un panel a todas las mujeres que compartieran esa responsabilidad y en
esa junta les expuse el tema y todas colaboraron platicando como lo enfrentaban.

Después acudí a otras fuentes informativas como, Profeco, el Poder del
Consumidor, y en la canasta básica del banco de México.

Estas son los resultados de la investigación y las recomendaciones

La administración del presupuesto familiar

¿Cómo hacerlo? Tome una hoja de papel y un lápiz y vaya haciendo una relación de
todos los alimentos que compra para usarlas en una semana.

Revise sus existencias en la alacena y el refrigerador

Los alimentos son un gasto fijo por que usted controla que y cuanto compra

–
No se deje seducir por las “ofertas y descuentos” en las que deba comprar
envases más grandes o paquetes múltiples. Su alacena no es la bodega del
fabricante

–
Revise la caducidad. Siempre ponen adelante los que se van a vencer pronto

–
Procure no llevar con Ud. a los niños al súper, por que tendrá que cuidarlos y
además ellos le pedirán que les compre sus caprichitos

–
Compare precios entre varias tiendas. Siempre hay diferencias entre ellas

–
Conserve el ticket de compra para que pueda compararlo con el anterior y saber
cuales incrementaron su precio

–
Profeco publica “quien es quien en los precios”  “precios mínimos y máximos” y
“canasta inteligente” que puede consultar para haga compras ahorrando dinero

–
Los constantes incrementos en los precios de los alimentos obligan a ser más
cautas al comprar.  Lleve solo el dinero necesario así sé auto limita y no
compra en exceso. Sí paga con tarjeta de crédito liquida al vencimiento para no
generar interereses

–
No ceda a la tentación de pagar por productos chatarra que solo contiene mas
grasas, azúcar, sal y que no alimentan.

–
Compre verduras y frutas de “temporada” por que son más baratas

LAS FRUTAS

LAS LEGUMBRES

Recomendaciones para comer en forma saludable

1. 
   Realizar tres comidas completas al día, preferentemente a la misma hora.

2. 
   Consumir alimentos naturales. Disminuir el consumo de alimentos
   industrializados, refrigerados y enlatados

3. 
   Preferir los pollos, pescados y las carnes blancas a las rojas

4. 
   Combinar cereales integrales con leguminosas

5. 
   Tomar leche o yogurt descremados, endulzados con miel de abeja

6. 
   Comer cinco raciones de verduras y frutas al día

7. 
   Preferir queso panela, requesón y cottage descremados

8. 
   Comer sólo dos huevos enteros a la semana

9. 
   Tomar agua natural. Elimine los refrescos que tienen azúcar, gas carbónico y
   que solo engordan

10. 
    Preparar alimentos al vapor, asados, a la plancha, cocidos o al horno, para
    evitar el exceso de grasa
    

Por Alberto Córdova Cayeros

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