Recetas de las
patatas chips caseras
Ingredientes:
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Cuatro patatas
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Aceite de oliva
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Sal
Procedimiento:
1.- Pelar las patatas y cortarlas en finísimas rodajas. Lavarlas con abundante
agua fría y secarlas con papel de cocina.
2.- En una sartén, calentar abundante aceite. Agregar las patatas de a poco y
según se van dorando, retirarlas del fuego. Espolvorear con sal
Galletas de patatas chips
Ingredientes:
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120 gramos de manteca
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100 gramos de
queso cheddar rallado
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½ cucharada pequeña de sal
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20 gramos de azúcar
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Un huevo
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170 gramos de harina con levadura
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60 gramos de cereales normales
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80 gramos de patatas
chips troceadas
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Una cucharada de leche en polvo
Paso a paso:
1.- Mezclar la manteca con el queso, la sal y el azúcar.
2.- Agregar el huevo batido, la harina, la leche, los cereales y las patatas
chips cortadas en trozos.
3.- Mezclar todo muy bien con la ayuda de una cuchara de madera.
4.- Hacer la forma de las galletas y hornear durante veinte minutos.
Lasaña de patatas chips
Ingredientes:
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Una bolsa de patatas chips
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Una cebolla
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Un paquete de queso rallado
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Dos cucharadas de harina
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Dos cucharadas de aceite de oliva
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Nuez moscada
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Sal
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Una cucharada de leche entera
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Un vaso de nata líquida
Procedimiento:
1.- Dorar la cebolla troceada con un poco de aceite. Añadir la harina y la
leche. Remover muy bien hasta que ya no se divisen grumos.
2.- En una fuente apta para horno, colocar las patatas bien distribuidas.
3.- En un recipiente cocer la nata con tres cucharadas de queso rallado hasta
formar una crema. Una vez conseguida, colocar dentro la cebolla e incorporar por
encima de las patatas.
4.- Agregar una capa más de patatas, añadir más mezcla de la crema y espolvorear
con queso rallado. (Se pueden hacer las capas que se desee) hasta finalizar con
todo el queso, la crema y las patatas chips.
5.- Hornear durante diez minutos
Tortilla de patatas chips
Ingredientes:
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Cuatro huevos
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Una bolsa de patatas chips
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Una cebolla mediana
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Sal y pimienta
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Aceite de oliva
Elaboración:
1.- Saltear un poco la cebolla troceada en el aceite.
2.- En un recipiente batir los huevos y las patatas chips y agregar esta mezcla
a la sartén en donde está la cebolla. Salpimentar
3.- Cuajar la tortilla como se hace normalmente y darle la vuelta
4.- se puede agregar chorizo o el ingrediente que se desee.
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