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Cosas ricas!!
> Por: LIBERTY > 10:46 Hs, Miércoles, 16 de Marzo 2005 |
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Me encantó la receta de Tiramizú, y a la chica que preguntó por la vainilla le respondo que las vainillas son también un tipo de bizcocho que puede ser reemplazado por un bizcochuelo.Aquí te passo una receta:
BIZCOCHUELO
Ingredientes
8 huevos
4 cucharadas de maizena
4 cucharadas de harina de trigo leudante
8 cucharadas de azúcar
1 pizca de sal
Prepaaración
Bata las claras aa punto de nieve. Añada las yemas y bata hasta que este esponjoso. Agregue el azúcar y bata hasta que no queden grumos.Añada suavemente la maizena y la harina previamente cernida y vierta en un molde cubierto con papel encerado. Lleve aa hornoo aaa 385 gradoo F por 15 minutos. Desmolde sobre un paño. Retire del papel,deje enfriar y rellene.
Importante: Terminadoo el batido, se vierte inmediatamente en el molde sin deejarlo reposar y seguidamente se hornea.. No debe abrirse eel horno durante la cocción.
Más detalles: http://www.tortas.com.ve/bizcochuelo.htm
Ah, las vainillas son bizcochitos alargados de unos 10 cm por 1 ó 2 de ancho. |
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