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Alimentación saludable

Cocina práctica y sana para llevar a la oficina

Sugerencias prácticas para llevar el almuerzo a la oficina y alimentarse de manera sana

Cada vez son más los trabajadores que deciden llevar su comida al trabajo. Ya sea para abaratar costos, por la comodidad de no tener que perder tiempo fuera y para intentar comer de manera más sana y casera.

Son ideas fáciles de preparar que no solamente reducirá los costos que se producen por tener que comer fuera, sino que ayudarán a controlar el peso y poder continuar con el día de trabajo con energía.

Consejos: 

  • Es preferible consumir carnes con poca grasa (pollo, pavo).
  • No abusar del huevo
  • Como postre, lo ideal es llevar frutas y dejar los dulces de lado.  

Algunas recetas para llevar en recipientes herméticos: 

  • Pollo cortado en presas al limón y ensalada de tomate. Hay que taparlo y dejarlo en la nevera la noche anterior.
  • Crema de verduras. Hervir puerros, zanahoria, cebolla, col, sal y pimienta. Batir los ingredientes
  • Arroz con verduras. Hervir el arroz. Trocear algunas verduras a gusto y mezclarlas con el arroz.
  • Carne al horno. Preparar la carne la noche anterior y cortarla en rodajas. Se puede acompañar con una ensalada de tomate y zanahorias. Ideal para conservar.
  • De postre se aconseja llevar cualquier clase de frutas.
  • La ensalada de pasta es otra opción rápida y fácil de preparar para llevar al trabajo.
  • Una vez por semana se puede recurrir a la elaboración de una tortilla de patatas.
  • Sándwich de pollo con pan integral. Se coloca ¼ pollo, remolacha rallada, espinaca y tomate.
  • Ensalada de atún. Colocar una cucharada pequeña de aceite de oliva, tomate cherry, lechuga, treinta gramos de arvejas y algunas aceitunas negras.
  • Salteado de pollo y pimientos. Cocinar el pollo a la plancha en tiras. Freir a parte medio pimiento rojo y verde. Mezclar y conservar en la nevera.
  • Ensalada de patata y huevo. Hervir patatas cortadas y dos huevos. Luego añadir un poco de vinagre y sal a gusto. Conservar.

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