Home > Vida cotidiana > Cocina

Recetas de cocina

Chuletas de cordero empanadas 

Una receta de chuletas de cordero para "chuparse los dedos"...

Ingredientes (4 personas) 

8 chuletas de cordero lechal de palo
2 dientes de ajo
1 cucharada de perejil picado
1 huevo
Pan rallado
Aceite de oliva
Sal                      

Recetas de las chuletas de cordero empanadas

Quitar toda la grasa a las chuletas de cordero lechal. Colocar a continuación en una fuente, sazonar y aliñar con los ajos prensados y el perejil picado. Cubrir con papel de aluminio o con un trapo de cocina y dejar en reposo en el frigorífico durante 30 minutos. Seguidamente, batir el huevo y pasar las chuletas por él. A continuación, rebozar con el pan rallado.

Calentar abundante aceite en una sartén y freír las chuletas hasta que estén doradas por ambos lados. Escurrir sobre papel absorbente y servir bien calientes. Acompañar con una ensalada.

Te gustaría cocinar como los mejores chefs? Pues inscríbete ahora en nuestros cursos gratis:

Cocina japonesa

Cocina con bacalao
Cocina hindú

 

María Pilar Ruiz Vergara

Recomendar a un amigo:

Mas notas del autor:

María Pilar Ruiz Vergara

Berenjenas a la crema con gambas

Berenjenas a la crema con gambas

Los sabores del mar y de la tierra, combinados en una receta deliciosa

Cinta de lomo con guindas al marrasquino

Cinta de lomo con guindas al  marrasquino

Se nos hace agua la boca sólo de pensar en esta deliciosa receta. ¿Qué esperas para comenzar a prepararla?

Roscón de reyes

Roscón de reyes

Te enseñamos a preparar una receta clásica de rosca de Reyes, que dejará a tus niños encantados...

Videos

OTRAS NOTAS SOBRE

Las más leídas
enplenitud

Suscríbete gratis:

Comunidad:

Síguenos: