Home > Vida cotidiana > Cocina

Recetas de cocina

Chuletas de cordero empanadas 

Una receta de chuletas de cordero para "chuparse los dedos"...

Ingredientes (4 personas) 

8 chuletas de cordero lechal de palo
2 dientes de ajo
1 cucharada de perejil picado
1 huevo
Pan rallado
Aceite de oliva
Sal                      

Recetas de las chuletas de cordero empanadas

Quitar toda la grasa a las chuletas de cordero lechal. Colocar a continuación en una fuente, sazonar y aliñar con los ajos prensados y el perejil picado. Cubrir con papel de aluminio o con un trapo de cocina y dejar en reposo en el frigorífico durante 30 minutos. Seguidamente, batir el huevo y pasar las chuletas por él. A continuación, rebozar con el pan rallado.

Calentar abundante aceite en una sartén y freír las chuletas hasta que estén doradas por ambos lados. Escurrir sobre papel absorbente y servir bien calientes. Acompañar con una ensalada.

Te gustaría cocinar como los mejores chefs? Pues inscríbete ahora en nuestros cursos gratis:

Cocina japonesa

Cocina con bacalao
Cocina hindú

 

María Pilar Ruiz Vergara

Recomendar a un amigo:

Mas notas del autor:

María Pilar Ruiz Vergara

Turrón de Alicante

Turrón de Alicante

La receta clásica del turrón de Alicante, paso a paso

Biscuit de plátano

Biscuit de plátano

¡Tú tambien puedes hacer un delicioso biscuti de plátano! No hacen falta conocimientos de cocina...  

Carbonada flamenca

Carbonada flamenca

Un plato tradicional de la cocina española, en una receta fácil y con resultados para chuparse los dedos...

Videos

OTRAS NOTAS SOBRE

Las más leídas
enplenitud

Suscríbete gratis:

Comunidad:

Síguenos: