Home > Vida cotidiana > Cocina

Recetas de cocina

Cheese cake

Un clásico de la pastelería, en tu mesa de la mano de nuestro chef.

Ingredientes                            

Queso crema, 1 kg                     

Huevos, 5 unidades                    

Yema, 2 unidades                      

Harina, 1 1/2 cuch sopa                       

Crema, 3 cuch sopa                   

Azúcar, 400 gr                          

Miel, 2 cuch sopa                       

Ralladura limón ó naranja (optativo), a gusto                       

Esencia de vainilla ú otros (optativo), a gusto                       

Masa                                       

Galletitas de chocolate, 200 gr                        

Manteca, 100 gr                        

Procedimiento                                   

En bowl colocar el queso crema, trabajar con cuchara de madera hasta lograr aspecto cremoso.                              

Incorporar los ingredientes de a uno por vez e ir incorporando con la cuchara.                 

Cocinar los primeros 15 minutos a 180º, y luego 1 hora a 150º.                                     

Base                              

Moler las galletitas elegidas y mezclar con la manteca derretida.                          

Colocar sobre molde  cubierto con papel de cocina. Aplastar ligeramente.             

Dejar enfriar en refrigerador. Luego verter el relleno por sobre la base y hornear. 

ATENCION: Las bases de galletitas y manteca, suelen sudar en horno un poco de manteca. No se asuste, es normal.       

 

Recomendar a un amigo:

Mas notas del autor:

La Redacción

Las mejores aplicaciones gratuitas para iPad

El iPad de Apple se ha convertido en una revolución para el mercado de las tablets. En esta nota veremos 10 programas que no podemos dejar de tener si utilizamos esta tablet

El lenguaje del cuerpo sexy: cuando el cuerpo habla de amor

El lenguaje del cuerpo sexy: cuando el cuerpo habla de amor

Signos corporales que revelan que alguien está interesado en ti. Y cómo decir con tu cuerpo que estás interesado/a en alguien

Remedios para la sudoración

Remedios para la sudoración

Si ya has probado con todos los desodorantes y ninguno disminuye tu sudoración, intenta con estos 5 remedios caseros

Videos

OTRAS NOTAS SOBRE

Las más leídas

enplenitud

Suscríbete gratis:

Comunidad:

Síguenos: