Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp

Carré de cerdo a la naranja

Una delicia para compartir.

Ingredientes

 carré de cerdo 1


jugo de naranja 500 cc.


vino blanco 1 copa


licor de naranjas 3 cucharadas


cebolla 1


batatas 1 kg


almidón de maíz 1 cucharadita


miel 2 cucharadas


sal


pimienta

 Preparación

 Sellar el carré en una sartén con manteca y aceite.


Paralelamente colocar sobre el fuego una cacerolita con el vino blanco y la
cebolla hasta que el líquido reduzca a la mitad.


Luego de reducido, colarlo y usar el líquido obtenido para desglasar los bifes.


Agregar el jugo de naranja y la miel.


Ligar la salsa con el almidón de maíz disuelto en agua fría.


Acompañar con puré de batatas.