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Cocina fácil

Buñuelos caseros

Recetas sencillas para degustar en familia sabrosos buñuelos


Son fáciles de elaborar y muy ricos. Hay distintas maneras de prepararlos. La ventaja de esta comida es que aceptar cualquier tipo de ingredientes desde verduras a pescado carne o frutas

1.- Buñuelos clásicos:

Ingredientes:

· Seis huevos

· 250 cl de leche

· 150 gramos de mantequilla

· 200 gramos de harina

· Media taza de aceite

· Una cucharada pequeña de sal

· Azúcar y canela

Elaboración:

· En un recipiente colocar agua y poner al fuego. Agregar la leche, la mantequilla y la sal

· Añadir la harina sin dejar de revolver. La masa debe quedar cremosa

· Se incorporan los seis huevos ya con el recipiente fuera del fuego

· Dejar descansar la masa adquirida

· Calentar aceite en una sartén y formar pequeñas bolas con la masa

· Agregar al aceite y freír

· Cuando tengan color retirarlas del fuego y dejar enfriar

· Espolvorear con azúcar

Buñuelos de manzana

Ingredientes:

· Seis huevos

· 250 cl de leche

· 150 gramos de manteca

· 5 gramos de sal

· 200 gramos de harina

· Media taza de aceite de girasol

· Azúcar

· Cuatro manzanas verdes peladas

Preparación:

· Cortar las manzanas peladas en cuadrados y hervirlas

· Mezclar el resto de ingredientes

· Pisar con tenedor las manzanas y añadirlas a la mezcla

· Formar pequeños bollos y freírlos.

· Espolvorear con azúcar

Buñuelos de espinaca: 

Ingredientes:

· (los mismos que la receta anterior, sólo que no hay que agregar la manzana)

· Medio kilo de espinaca

· Ajo cortado en pequeños trozo

Preparación:

· En una sartén colocar un poco de aceite y poner las espinacas con un poco de ajo y sal

· Agregar la espinaca a la masa y formar pequeños bollos.

· Freír


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