Home > Salud y Bienestar > Nutrición

Recetas light

Budincito light de queso y fresas

Un postre bajas calorías pero con todo el sabor

Ingredientes para dos

- 1 pote chico de queso crema Light

- 1 cucharadita de gelatina sin sabor

- 6 a 8 fresas (frutillas)

- 1 cucharadita de Nutrasweet o algún otro edulcorante


Procedimiento

Lave muy bien las frutillas sin retirar el cabito verde porque sino pierden su sabor.
Tomar tres y licuarlas con 2 cucharadas de agua (puede hacerse con un mixer dentro de un baso), el liquido obtenido se calienta hasta que hierva, se retira del fuego y se le añade el edulcorante y la gelatina previamente hidratada con una cucharadita de agua.
Se mezcla muy bien para que se incorpore todo. Se mezcla muy bien el queso crema con el jarabe de frutilla y se reserva.

Las frutillas restantes se cortan en láminas muy delgadas y con ellas se forran dos moldes pequeños para flan o budincitos.
Se rellena con la mezcla, se tapa con film y se lleva a la heladera por unas 4 a 6 horas.
Para desmoldar se pasa levemente por agua caliente y se invierten los moldes sobre los platos de servicio.
Decorar con hojas de menta fresca. Se puede también decorar el plato con láminas de mango o durazno fresco para realzar más el color.

¿Te gustaría cocinar como los mejores chefs? Pues inscríbete ahora en nuestros cursos gratis de:

Salsas paso a paso
Cocina japonesa

 

Norberto E. Petryk

Recomendar a un amigo:

Mas notas del autor:

Norberto E. Petryk

Pebre, guacamole, y otras salsas con sabor latino

Pebre, guacamole, y otras salsas con sabor latino

Recetas tradicionales de pebre, guacamole y pico de gallo

Receta de chucrut con salchichas

Receta de chucrut con salchichas

La receta del verdadero chucrut con salchichas, directamente desde el recetario de la abuela...

Amor en la playa

Amor en la playa

¿Otra sopa para el amor?, Bueno, siempre estamos a tiempo para cambiar de gusto, o de pareja... ¿no te parece?, lo interesante sería transitar por la vida pudiendo ser fieles a nuestras pasiones y sentimientos sin herir a nadie.

Videos

OTRAS NOTAS SOBRE

Las más leídas
enplenitud

Suscríbete gratis:

Comunidad:

Síguenos: