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Recetas light

Budín dietético de frutas frescas

Light, ¡¡ pero con mucho sabor !!

 

Ingredientes

1 taza de leche en polvo descremada
1 taza de harina de salvado
1 remolacha grande, rallada
4 sobres de edulcorante en polvo (8 g)
1 cdita. de canela
1 manzana en cubos
1 pera en cubos
3 yemas
3 claras batidas a nieve
2 cdas. de polvo de hornear
Media taza de jugo de naranjas

Procedimiento

Batir las yemas con el edulcorante y la canela.

Mezclar la leche en polvo con el salvado y el polvo de hornear y agregar suavemente las claras batidas.

Agregar las frutas a las yemas batidas, añadir la remolacha rallada y la mezcla de leche con el salvado y las claras.

Unir suavemente y volcar en un molde tipo budín Inglés, rociado con rocío vegetal oleoso. Hornear a fuego lento hasta que se cocine. Si lo desea, bañar con el jugo de naranja.

Enciende tus bocinas o parlantes para ver la preparación paso a paso del budín diet de frutas frescas. ¡2 porciones tienen la misma cantidad de calorías que 1 manzana!:

 

 

 

 

 

 

Pedro Quiroga

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